PATATESLİ POĞAÇA

          Selamlar arkadaşlar, yine soğuk bir İzmir sabahından günaydınlar hepinize. Birazdan patron geleceğinden dolayı hızlıca geçicem tarifime bu arada noldu senin diyet demeyin bu tarifler önceden çekilmiş resimler :) ben altınbaşaklarla hayatıma devam ediyorum :)

MALZEMELER:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birisinin sarısı ayrılacak üstü için)
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 orta boy haşlanmış patates
• peynir (ben genelde lor kullanırım)
• 1 orta boy soğan
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

     Yoğurt, yağ ve yumurtayı derince bir kaba koyuyoruz üstüne un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz (yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor) üç bezeye ayırıp bekletiyoruz.   Diğer tarafta  bir soğanı isterseniz rendeleyin isterseniz yemeklik doğrayın ve kavurun üstüne haşlanmış patateslerimizi rendeliyoruz ve peynirimizi ekliyoruz içine tuz, karabiber,pul biber gibi istediğiniz baharatları ekliyorsunuz.

     Üç bezeye ayırdığımız hamurumuzun her birini bir yemek tabağı kadar elimizle açıyoruz ve harcımızından içine koyup katlıyoruz üstüne ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıttığımız fırına veriyoruz.Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz afiyet olsun.