4 Ekim 2011 Salı

LOKUMLU



     Severek takip ettiğim bloglardan biri olanYASEMİN MUTFAKTA'  dan görerek yaptığım sütlü tatlıyı paylaşmak istiyorum.

Malzemeler
•    1 litre süt
•    7 yemek kaşığı un
•    9 yemek kaşığı şeker
•    1 paket vanilya
•    1 yemek kaşığı margarin
•    Ceviz kırığı
•    Fındık kırığı
•    Hindistan cevizi
•    Süs malzemesi

Yapılışı
Margarin,vanilya ve süs malzemeleri hariç tüm malzemeleri tencereye koyup üstü göz göz olana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte kaynatın. Kaynayınca ocağı kapatıp vanilya ve margarini içine ekleyin ve mikserle yüksek devirde 10-15 dk çırpın. Dikdörtgen bir borcamı su ile ıslatıp muhallebiyi içine yayın ve 1 gece buzdolabında bekletin. Servis yapacağınız zaman iyice sertleşen muhallebiyi ince uzun şeritler halİnde kesip 4x5 veya sizin tercinizle dikdörtgen şekiller verin ve süs malzemelerine bulayın. Servis tabağına alırken de dıştan içe rulolar yapın.

4 yorum:

Cafe Portakal dedi ki...

canım ellerine sağlık sütlü tatlı kimsenin hayır demediği diyemediği lezzetlerde:)sevgiler

Baharatın Kızı dedi ki...

Hımm yine olsada yesek ellerine sağlık canım;)

suna'dan denemeler dedi ki...

demi Nigarcım üşenmesem akşamları eve gidince tekrar yapsam getirsem yesek ama ah o uykuuu :( ve Bahar'cım bencede hafifliğiyle sütlü tatlı en güzeli ammmaaa ben şerbetli tatlıya birazcık daha arka çıkarım :))

aslı dedi ki...

bende yapmıştım, çok güzel oluyor