17 Ocak 2016 Pazar

Ekmekcikler

    Merhabalar canlarim ciğerlerim nasılsınız? Ben ödevler, okul, çocuk, koca derken şimdi birde iş buldum gidip geliyorum bakalım ne kadar sürecek.

    iş filan değil de okul ödevleri bitiriyor aslında, malumunuz oğlumda az biraz dikkat eksikliği var işler bir tık daha zor oluyor ama Allah başka dert vermesin. Zar zor ödevleri bitirince yağmurda şakır şakır yağınca bahane oldu" hadi oğlum kalk ekmek yapalım" dedim. Biraz stres atalım istedim çünkü çok çok üzdük birbirimizi :(

     Neyse gelelim ekmeğimize;
Malzemeler:
3 su bardağı un yarım şu bardağı buğday ruseymı
bir paket instant maya
1,5 şu bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker


 Unu eleyip derin kaba alıyoruz. Tüm malzemeleri koyup güzelce yoğuruyoruz.  Üzerine nemli bez örtüp 2 saat bekliyoruz. Mayalanan  hamuru ben küçük bezeledim siz isterseniz büyük tek ekmek yapabilirsiniz. Üzerine bıçakla çentikler atıp en az yarım saat daha bekliyoruz bezi kapatıp. Sonra 180 derecede yarım saat pişirmemiz yeterli geliyor.



1 Ocak 2016 Cuma

Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.
Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.
Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.
Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.
Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.
Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.

Bir boomads advertorial içeri ğidir.

8 Temmuz 2015 Çarşamba

EV PİZZASIII

Geçen hafta iftar için canım pizza istedi ben de kalkıp hamur mayaladım  pizza için. Buzluğumda PAKMAYA   vardı normalde instant maya kullanıyorum ama evde yoktu. Hamuru mayaladım yoğurdum sardım sarmaladım beklettim iftar vaktinden 45 dk öncesine kadar. Üstünün malzemelerini de doğradım hepsi hazırdı kolaylık oldu önden tarhana çorbası arkasından pizza resmen ziyafetti :)



















  • MALZEMELER




    • bir tutam şeker biraz fazlası tuz
    • 2 kesme şeker büyüklüğünde maya
    • ılık süt ve su karışımı yarım su bardağı
    • un (içine SELVA TAM BUĞDAY UNU veSELVA BUĞDAY RUŞEYMİ ekledim malum faydalı olduğunu biliyoruz bunların)
    • doğranmış kırmızı ve yeşil biber
    • zeytin ( illa hazır zeytine gerek yok bıçak yardımıyla evde ki zeytinlerin çekirdeklerini çıkardım)
    • kaşar peyniri
    • haşlanmış mısır tanesi
    • sucuk ( şarküteri ürünleri sizin isteğinize bağlı)

ÜSTÜ İÇİN



3 tane domates rendesi kullandım isterseniz ketçapı sulandırabilirsiniz.

7 Temmuz 2015 Salı

Fasulye Ezmesi

         Hayırlı ramazanlar dilemek için çok geç değil değil mi?  😄
Bünye meselesi ancak idrak ediyorum durumu geç olsun güç olmasın. Lafı fazla uzatmadan ilk defa tesadüfen denediğim salatayı anlatayım.
         Bir ara marketten aldığım fakat daha ıslattığım anda ikiye ayrılan kuru fasulyeler bir süredir bekliyordu.  Geçen cumartesi iftara misafirlerimiz vardı ben de değişik salata düşünürken piyaz mi yapsam diye düşündüm ama bu fasulyelerden piyazda olmaz ezsem nolur ki dedim internete bi baktım meğer humus gibi çok bilinen bi benim bilmediğim meze- salataymıs.








Malzemeler:

1 su bardağı kuru fasulye
1 dış sarımsak
3 yemek kaşığı tahin
bir tutam tuz
üstü için tereyağ pul biber



Fasulyeler  islatilir suyu değiştirilerek haslanir. Başka kaba alınıp el blendriyla veya ezecekle  püre haline getirilir. Icin sarımsak tuz tahin konulup karıştırılır.  Servis etmeden önce üzeri yağlanır.
     

10 Mart 2015 Salı

GÜNEŞ AZICIK GÜLÜMSEDİ KİLOLAR AKLA DÜŞTÜ

 Tüümm kış yan gel yat sonra o koca montlar kabanlar çıkınca anaaammmmm de. Olmaz arkadaş olmaz! İnternetten plates videoları izledim bir iki yaptım amann o da acıtıyor anacım insanı. Bari yediklerimden kısayım diyorum bi bakıyorum anacım hanım gözleme yaptım diyo nasıl yemiyim bi deyin bana gözleme bu yaaa...


   En çok benim bu halime yiğenim kızıyo kendisi lise sonda olup fiziğine acayip derecede önem gösteren bir arkadaştır. Geçenlerde hadi akşam yemeğini bizde yiyelim dedim ama korkuyorum da bi ton laf etcek diye sofrada kalorisi az bir şeylerinde bulunması şart napsam napsam diye
düşünürken   aklıma  buzluktaki  közlenmiş patlıcanlar geldi. Bir poşetini çözdürdüm  maruluda elimle parçaladım içine birde yoğurt ekledim ohh oldu sofraya diyet yemeği :) kimi kandırdım ? Aslında tek başına bile insanı tok tutacak bir salata oldu ama iş insanın kendini diğer yemeklere karşı tutabilmesinde. Hepimize sağlıklı bol gülümsemeli bir ömür diliyorum.






Resim yazısı ekle


Mucize Kadınlar...

Migros Ailesi olarak çok iyi biliyoruz ki, bir yere kadın eli değdi mi orada imkansız diye bir şey yoktur. Bizler de 9.000 kadın çalışanımızla, Türkiye’nin en çok kadın çalışanına sahip şirketlerinden biri olarak, içimizde fark yaratan 5 kadın çalışanımızı seçtik ve yanımıza da Türkiye’de fark yaratmış 5 öncü kadın rol modelini aldık. Her biri alanlarında fark yaratmış ve yeniliklere imza atmış Mucize Kadınlarımızın hikayelerini, Türkiye’de fark yaratmış yazarımız Ayşe Arman’ın kaleminden paylaşarak, siz değerli müşterilerimize sunuyoruz.
8 Mart’tan itibaren, #KadinEliDeğince hikayeleri ile Ayşe Arman’ın röportajlarını okumak için tüm Migros mağazalarımızdan “Mucize Kadınlar” dergimizi ücretsiz alabilir veya online olarak dergimize http://www.migros.com.tr/dunya_kadinlar_gunu sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Paylaşmak ve fark yaratmak hepimize iyi gelecek! Fark yaratan hikayelerinizi, hep birlikte paylaşmak için #KadinEliDeğince hashtagi ile tweetlerinizi bekliyoruz.
8 Mart Dünya Kadınlar Günü’müz kutlu ve mutlu olsun!
https://twitter.com/Migros_Turkiye


Bir boomads advertorial içeriğidir.

24 Aralık 2014 Çarşamba

7. İZMİR YEMEK BLOGU YAZARLARI TOPLANTISI

Merhaba arkadaşlarım nasılsınız. Bir türlü yazmaya elimin ermediği 7. İZMİRLİ YEMEK BLOGU YAZARLARI TOPLANTISI yazımı yazıyorum.


16 Kasım 2014 te HİTAY PLAZA da toplantımız yapıldı. Komitemiz çok güzel bir toplantı hazırlamışlar bizler için, konuklarımız vardı. Toplantı salonumuz tam bizlere göreydi bol bol sohbet  etme fırsatı bulduk. Tabi açık büfe kahvaltımız eşliğinde yedik içtik güldük eğlendik. Kendi sorunlarım yüzünden gitmemeyi bile düşünmüştüm bir ara sağolsun Şeniz arkadaşım özel ilgilendi kendisine buradan bir kez daha teşekkür ederim.


Bol hediyeli bol çekilişli bir toplantı daha gerçekleştirdik ama toplantı sonunda LÖSEV in hazırlattığı ATATÜRK POSTERLİ 2015 takvimimiz hem gönlüme huzur veriyor hem evimde güzellik oluşturuyor.


 Bir daha ki toplantıyı iple çekiyorum Allah hepimizi sağ salim o günlere çıkarsın diyorum.


Komitemiz:
Şeniz AKGÜNDÜZ (cocuklarlamutfakta)
Oya GENÇ (İzmirdenlezzetler)
 Selda ÇETİNTAŞ (Selda'nın mutfak defteri)
 Gözde DEMİRCİ ( gözdetarifler)
 Fatma DAMYAN (Fatoşçatadlar)
 Müjgan DAŞKIN (sofra keyfim)




SPONSOR FİRMALARIN ADI VE LİNKLERİ
 HENKEL (Pril-Clin-Bref-Pril Tablet-Vernel) http://www.henkel.com.tr/
 FEAST http://www.feast.com.tr/
 KESKİNOĞLU (Tavuk suyu-Filetofit-Yumurta) http://www.keskinoglu.com.tr/
 OKUR SABUNLARI http://okursabun.com.tr/
 DOĞADAN BİTKİ ÇAYLARI http://www.dogadan.com.tr/
 CALVE KETÇAP http://www.calve.com.tr/ 
BECEL http://www.becel.com.tr/
 LİPTON ÇAY http://www.lipton.com.tr/
 MAGGİ http://www.nestle.com.tr/
 KNORR http://www.herkessofraya.com/
 KARRA SİYAH PİRİNÇ https://www.facebook.com/karrapirinc
 DUSE AKSESUAR https://www.facebook.com/DuseAksesuar
 KUNTLAR İÇECEK https://www.facebook.com/Kuntlar
 ÇETİN GIDA http://www.cetingidapazarlama.com/ 
TUĞBA KURUYEMİŞ http://www.tugbakuruyemis.com.tr/
 LAV https://www.lav.com.tr/
 RENKLİ KOLONYA http://renklikolonya.blogspot.com.tr/
 SELVA http://www.selva.com.tr/
 ALSANCAK DOSTLAR FIRINI https://www.facebook.com/pages/Alsancak-Dostlar-Firini/223472467842152
 ALGİDA http://www.algida.com.tr/
 DR OETKER http://www.droetker.com.tr/


  HEDİYE ÇEKİLİŞİ İÇİN ÜRÜN GÖNDERENLER
 REDMOND http://multicooker.com/tr/
 MARTI YAYINLARI http://www.martiyayinlari.com/
 AKADYA YAYINLARI https://www.facebook.com/ArkadyaKitap
 ARYILDIZ http://www.aryildiz.com/
TAZEMASA http://www.tazemasa.com/
 TARHANABABA http://www.tarhanababa.com/
 CHADO ÇAY http://www.chado.com.tr/
 KERAMİKA http://www.keramika.com.tr/
 İMSE MELİKE BAHÇECİ KURSU http://www.imse.com.tr/
 DR OETKER http://www.droetker.com.tr/
 EVİMSARAY http://www.evimsaray.com.tr/
 AVON https://kozmetik.avon.com.tr/
 ATLANTİS TABLO http://www.atlantistablo.com







                                       

5 Aralık 2014 Cuma

ÇÖREK OTLU KURABİYE

        Ben geldiiimmm :) Allah'ım oğlan mı okula başladı ben mi bilemedim. Ne zormuş birinci sınıf anası olmak bir de benim gibi delice bir tercih yapıp sınıf anası! olmak :) e den başlayan bir alfabe el yazısı ayrıca dikkatini toplayamayan bir çocuk ve en büyük sorun sabredemeyen ben. Tüm bunlar bir araya geldi ve inanın kabus oldu bana. Zamanla daha iyiye gitti tabi ki ama ara ara dibe vurmalarımız da olmuyor değil hani. Öyle böyle geçecek elbette Allah'ım ruh ve beden sağlığımızı korusun.


       Gelelim tarife, ben bu tarif ilk çıktığında denemiştim ama yayımlamak nasip olmamıştı o kadar sık yapıyorum ki aslında inanamazsınız. Cidden mükemmel bir tat. Hala denemediyseniz mutlaka denemelisiniz diyorum başkada bir şey demiyorum.

(Farkındayım resim güzel değil ama inanın tadı resmin tam aksine)






       MALZEMELER:


  • 125 gr margarin
  • 1 adet yumurta akı(sarısı üstüne sürülecek)
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • yarım paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un ( azar azar koyun yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin)
  • 3 çorba kaşığı çörek otu

Çörek otunu en son ekleyerek tüm malzemeleri yoğurun minicik toplar şeklinde tepsiye alın ( minicik toplardan kasıt fındık kadar ya da az iri) üstlerine yumurta sarısını sürün ve 180 derecede pişirin (fırında fazla tutmayın muhtemelen 10 dakika yetecektir)
Afiyet bal olsun. :))

15 Temmuz 2014 Salı

Girne Amerikan Üniversitesi ile Kıbrıs’ı Kazan, Kıbrıs ve İngiltere’de oku!

Girne Amerikan Üniversitesi, "Kıbrıs’ı Kazan, Kıbrıs ve İngiltere’de Oku" sloganı ile bütünleşen ve yurtdışı kampüsleriyle de öğrencilerine üç farklı kıtada eğitim fırsatı sunan öncü bir üniversite.
Eğitimde mobiliteye verdiği önem ve uluslararasılaşma sürecinin bir göstergesi olarak Girne Amerikan Üniversitesi; İngiltere, ABD ve Hong Kong’dan sonra küresel kampüslerine bir yenisini ekleyerek Türkiye’de İstanbul yerleşkesini hizmete açmıştır. Bu süreçte Girne Amerikan Üniversitesi, öğrencilerine 3 farklı kıtada eğitim imkânı sunmakta ve "Üç Kıta Tek Üniversite" sloganı ile de bir dünya üniversitesi olma noktasında bir hareketlilik içerisinde olduğunu kanıtlamaktadır.
Kazandıkları ÖSYM bursları ile GAÜ’ye yerleşen öğrenciler, Girne Amerikan Üniversitesi’nin yurtdışı yerleşkelerinde aynı burslarla ve ek ücret ödemeden programlarıyla uyumlu dersler yada ELA’da (English Language Academy) İngilizce dil eğitimi alıyor; geri döndüklerinde ise yurtdışında aldıkları dersleri GAÜ programlarındaki ders yükümlülükleri yerine saydırarak eğitimlerine devam edebiliyorlar.
Eğitimde 30 Yıl...
Geçtiğimiz günlerde görkemli bir törenle 30. Onur Yılı’nı kutlayan Girne Amerikan Üniversitesi için bu sene oldukça özel bir yıl. GAÜ, 2014-2015 Akademik Yılında tam 2260 yeni öğrencisine 7 yıl boyunca kesintisiz ÖSYM Bursu verecek.
GAÜ sosyal ağlarda da çok aktif; bu sene tercih dönemi boyunca facebook.com/girneamerican üzerinden tüm kampüsler ve öğrenci hayatı ile ilgili herşeyi paylaşıyorlar ve tüm sorulara resmi sayfa üzerinden cevap veriyorlar. Twitter takipcilerini de unutmamışlar @girneamerican üzerinden en güncel paylaşımları takip edebilirsiniz.
GAÜ, şu anda küresel dünyanın yükselen meslekleri Denizcilik, Havacılık, Sahne Sanatları, Hukuk, İleri Mühendislik Disiplinleri, Güzel Sanatlar, Mimarlık, İç Mimarlık, Uluslararası İşletme, Uluslararası İlişkiler, Psikoloji, Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik, Türkçe Hukuk, Çin Dili ve Edebiyatı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Sınıf Öğretmenliği, Sağlık Yönetimi, Ergoterapi, Enerji Sistemleri Mühendisliği, Ebelik, İnşaat Mühendisliği ve Sivil Havacılık Ulaştırma İşletmeciliği, Pilotaj gibi programları barındıran; 9 Fakülte, 6 Yüksekokul, 2 Enstitü ve  2 Meslek Yüksekokulu’nda olmak üzere , 69 Lisans 21 Önlisans 48 Yükseklisans ve 17 Doktora programı sunmakta.
GAÜ’den saygın dünya üniversiteleri ile akademik işbirliği ve değişim programları fırsatı!
Girne Amerikan Üniversitesi, kampüsleri ve 200’ü aşkın dünya üniversitesiyle sürdürdüğü öğrenci değişim programları kapsamında, öğrencilerine yaşam boyu hatırlayacakları deneyimlerin kapılarını açmakta.
Uluslararası Denklik ve Tanınma
Girne Amerikan Üniversitesi sağladığı eğitimin kalitesini sürekli olarak geliştirmek için akreditasyonlarını ve üyeliklerini yenilemektedir. GAÜ yerel olarak Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Yükseköğretim Planlama, Denetleme, Akreditasyon ve Koordınasyon Kurulu YÖDAK ve Türkiye Yüksek Öğretim Kurulu (YÖK) tarafından tanınmaktadır. Ayrıca dünyanın bir çok saygın denklik kurullarından akredite olan GAÜ’nün bir çok uluslararası üyeliği de bulunmaktadır.
Girne Amerikan Üniversitesi Eduniversal’ın En İyi Üniversiteler sıralamasında yer almaktadır. Avrupa Birliği Yükseköğretim Sistemi içerisinde üniversite eğitimini denetleyen uluslararası eğitim kuruluşu Eduniversal, 153 ülkeden 12 bin yükseklisans programının incelenmesi ve 100 bin öğrenci ile yaptığı “En İyi Yükseklisans Eğitimi Veren Üniversiteler” araştırmasının sonuç raporuna göre GAÜ "En İyi Yükseklisans Eğitimi Veren İlk 100 Üniversite" arasında gösterilmektedir.
GAÜ, YÖK onaylı programlarıyla geleceğin pilotlarını yetiştiriyor
4 yıllık Pilotaj eğitimi alan öğrenciler, GAÜ İstanbul Yerleşkesi Uluslararası Havacılık Akademisi’nde similatör ve uçuş derslerini tamamlayarak Pilot olma hakkını kazanıyorlar. GAÜ’nün, uluslararası standartlarda verdiği eğitimle yetiştirdiği öğrenciler, önümüzdeki 20 yılın en gözde mesleklerinden biri olan havacılık sektöründe kolaylıkla iş bulabilecekler.
Kıbrıs, dünyanın en güzel adalarından biri!
Kıbrıs Dünya’nın en güzel adalarındandır ve iklimi sayesinde bir tatil ülkesinde eğitim alma şansınız var, üniversite kampüsü plajlara çok yakın mesafede bulunmakta ve kampüse çok renkli bir yaşam hakim. GAÜ, adanın en turistik sahil kenti olan Girne’de kendisine özel plaj ve uygulamalı 5 yıldızlı oteli ile öğrencilerine eşi benzeri olmayan bir eğitim fırsatı sunmaktadır.
Peki kampüste hayat mı nasıl? Tanıtım filmleri için youtube.com/girneamerican ve vimeo.com/girneamerican
Bir boomads advertorial içeriğidir.

11 Haziran 2014 Çarşamba

MERCİMEKLİ MAKARNA (KEVSER MANTISI)

       Selamlar merhabalar nasılız inşallah hep birlikte sağlık sıhhatimiz yerindedir umarım. Ben yüz bin yıldır çalıştığım işimi şubat sonunda resmen bırakmıştım ama yeni gelen elemanların durmaması! üzerine uzun süre işe gel gitlerim oldu 1,5 haftadır sadece telefonla destek veriyorum umarım son gelen eleman gitmezde bende tekrar yardım amaçlı gitmek zorunda kalmam :) Aynı zamanda evimizin balkonu sayabileceğimiz büyükçe bir alanda eşimle tadilat yaptık duvarlara dekor amaçlı taş yerlere fayans döşedik o usta oldu ben çırak ya Allah dedik başladık bitirdik ama biz de bittik hiç  kolay değilmiş :) ama şimdi balkonuma masamı attım bilgisayarımı çıkardım resmen keyif yapıyorum ohhhh değdi doğrusu bu günümüze çok şükür....

           Gelelim mercimekli makarnaya daha doğrusu çocukluğumdan beri bildiğim adıyla kevser mantısına neden mi kevser mantısı? Benim doğum yerim olan Eskişehir de annemin komşusu varmış Kevser adında, öğleden sonraları seslenirmiş mantı yaptım gelin yiyelim diye annemler gidince gördükleri yeşil mercimekli makarna üstü yoğurtlu soslu :) o yüzden adı bizde böyle... Ben yeşil mercimeğin çok faydalı olduğunu bildiğim için ve cidden yeşil mercimeği sevdiğim için (kara şimşek denilen ve erkeklerin pek sevmediği normal yemeği bile bizde süper gider) sık sık yaparım.

MALZEMELER:

Kişi sayısına göre yarım paket veya bir paket makarna (istediniz tür )
1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 kaşık salca veya 1 su bardağı domates rendesi

Makarnamızı haşlıyoruz başka tencerede haşlamış olduğumuz mercimekle karıştırıyoruz ben yağsız yaptığım için direk karıştırıyorum ama siz makarnayı süzdükten sonra biraz yap koyup hepsini o şekilde karıştırabilirsiniz. Üstüne sarımsaklı yoğurt onun üstüne de hazırladığımız sosu döküp afiyetle yiyin.