15 Şubat 2013 Cuma

YALANCI (PRATİK) TALAŞ BÖREĞİ

          Selamlar olsun arkadaşlarım iyisiniz inşallah :) Ben şubat tatili dolayısıyla aldığım koskoca bir haftalık iznimi bitirdim hızlı bir şekilde işyerinde faturalarıma dalış yaptım bi başladım pazartesi bi baktım cuma olmuş hafta sonu gelmiş hoşgelmiiiiişşşşş.....

           Bu arada  İzmirli yemek blogu yazarları toplantımız için liste hazırlandı bitti onun yüküde kalkınca üstümden bi bakayım dedim blogcum ne alemde boynu bükük kaldı mı? Tabi hafta içi bişey yapmadım yemek olarak e ne yayınlayım ben gecen hafta yaptığım  YALANCI TALAŞ BÖREĞİ tarifimi vereyim bari :D    Eeee benim blogum böyle pratik basit ama lezzetli tatların yayınlandığı bir yer (elimden bu kadarı geliyor :D )

          Eşim evlendiğimden beri ara ara "bi talaş böreği yapsan" der, bende "aşkım ben bilmiyorum kiiii " diye başladım sonra " e tamam bakarız bi ara yaparız" diye diye diye 6.5 sene sonra YALANCISINDANDA  olsa yaptım garibim bayıla bayıla yedi :D




MALZEMELER

  • 1 paket milföy hamuru
  • 1 su bardağı garnitür
  • 1 tane tavuk göğsü
  • tuz,karabiber

     
HAZIRLANIŞI

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğruyoruz bir yemek kaşığı sıvı yağda kavuruyoruz içine garnitüü ekliyoruz tuz karabiber ekleyip ocağı kapatıyoruz.

    Milföylerimizin ortasına harcımızdan koyup bohça şeklinde katlıyoruz üzerine yağ ve yoğurt sürüp isteğe göre susam çörek otu serpiyoruz önceden  175 derecede ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz.


TARİFİMİ PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİPLİĞİ YAPAN
http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/  ARKADAŞIMA GÖNDERİYORUM VE KOLAYLIKLAR DİLİYORUM.

5 Şubat 2013 Salı

DR. OETKER'DE 14 ŞUBAT ETKİNLİĞİ

 Selam arkadaşlar nasılsınız? Ben yarıyıl tatili münasebetiyle bu hafta izinliyim oğlumla biraz zaman geçirmek için. Tatilimin ilk gününü Dr. Oetker in workshopuyla açtım, tam anlamıyla malzemelerin işlediği elin övündüğü bir gün oldu.

       Lafa nerden başlasam bilemedim, çalışanların ama öyle sadece halkla ilişkiler müdürünün değil sabah bizi Karşıyaka'dan alan servis şoföründen tutunda mutfakta elimiz ayağımız olan Dr.Oetker meleklerine kadar herkes mi güler yüzlü olur,sempatik olur, çalışkan olur?

        İlk defa katıldım böyle bir etkinliğe ve iyiki katılmışım dedim günün sonunda, kocaman süper bir mutfak elinizin altında ihtiyacınız olabilecek herşey var.
Malzemeler çeşitli ve bol  bize ölçüsüne göre yapınca güzel olmaması imkansız olan pandispanyaları mikserle çırpmak kaldı


Yarım paket pandispanya unundan yapıp kalpli kalıplara döktüğümüz keklerimizle eros pastası yaptık içini dilediğimiz meyvelerle ve çikolata parçalarıyla süsledik benim pastamın içi görülmeye değerdi :)
 
 

 
Ben içine vanilyalı dolgu kreması kullandım isteyen arkadaşlarım çikolatalı yaptı, rom aromasıyla tadına tat kattıktan sonra pastabanımıza kremayı sürdük üstüne dilediğimiz malzemeler koyduk ben çilek muz ananas ceviz fıstık ve çikolata parçaları koydum (evet evet kendimden geçmişim sormayın :)) )
 
Veeee ta taaammmm işte bu güzel pastamız sonunda ortaya çıktı
 

Öğleden sonra ise muffinlerimizi yaptık  (öğle arasında Dr Oetkerin yeni ürünü olan pizzalarından koca bir tabak ikram ettiklerini ve benim hepsini yediğimi ısrar etmeyin söylemem )
 
 
 
Muffinlerimiz için bilin bakalım ne kullandık Sade kek karışımıııııı evet evet yanlış duymadınız eğer orda yapmasaydım hayatta olmaz derdim ve denemek aklıma bile gelmezdi. İçine kaşar rendesi sarımsak kırmızı ve yeşil biber ceviz tuz karabiber hepsi girdi ama tadı varyaaaaa mmmmmmmmmm anlatılmazdı valla yapılıp yenilesi bişeydi :)) üstlerinede sarı ve kırmızı biberlerden kalıplarla şekiller yaptık kürdana taktık süslü püslü süper muffinlerimiz oldu, muffin çalışmamızı ikişerli gruplar halinde yaptık benim ortim Selcen cimdi.
 
Burdan tekrar teşekkür etmek isterim tüümm Dr. Oetker çalışanlarına , mutfakta keşke evlerimizde de böyle kişiler olsa dediğimiz mutfak meleklerimize, halkla ilişkiler müdüremize iyiki İzmir'de temizliğiyle düzeniyle ve güler yüzüyle çalışan böyle bir tesis var daha nicelerinin olması dileğiyle....