Ekmekcikler

    Merhabalar canlarim ciğerlerim nasılsınız? Ben ödevler, okul, çocuk, koca derken şimdi birde iş buldum gidip geliyorum bakalım ne kadar sürecek.

    iş filan değil de okul ödevleri bitiriyor aslında, malumunuz oğlumda az biraz dikkat eksikliği var işler bir tık daha zor oluyor ama Allah başka dert vermesin. Zar zor ödevleri bitirince yağmurda şakır şakır yağınca bahane oldu" hadi oğlum kalk ekmek yapalım" dedim. Biraz stres atalım istedim çünkü çok çok üzdük birbirimizi :(

     Neyse gelelim ekmeğimize;
Malzemeler:
3 su bardağı un yarım şu bardağı buğday ruseymı
bir paket instant maya
1,5 şu bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

 Unu eleyip derin kaba alıyoruz. Tüm malzemeleri koyup güzelce yoğuruyoruz.  Üzerine nemli bez örtüp 2 saat bekliyoruz. Mayalanan  hamuru ben küçük bezeledim siz isterseniz büyük tek ekmek yapabilirsiniz. Üzerine bıçakla çentikler atıp en az yarım saat daha bekliyoruz bezi kapatıp. Sonra 180 derecede yarım saat pişirmemiz yeterli geliyor.