25 Ağustos 2013 Pazar

GÜVEÇTE KÖFTE PATATES





   Selamlar arkadaşlarııımmmm, ben var ya çoookk tembel bir insanım bu caanıım kaplarda bu yemeği aylar önce yaptım biliyor musunuz? :( Ancak oturdum yazımı yazıyorum (bu arada  şortun tek bacağından iki ayağını birden sokmaya çalışan oğluma yardımcı da oldum : ) ) bu güzel güveçlerimi canım arkadaşım nigar cım ev hediyesi olarak getirmişti Bulgaristan' dan, ben de içinde ilk defa köfte pişirmiştim. Güveçte yapılan her yemeğe bayılırım bu da çok güzel oldu :)








Köftelik malzememizi yoğuruyoruz şekil veriyoruz az yağda hafif kızartıyoruz, güveçlerimize küp küp doğradığımız patateslerimizi , köftelerimizi, halka doğradığımız soğanları ve sarımsaklarımızı atıyoruz üzerlerine sivri biber ve domates dilimleri ekliyoruz. Salçalı su ekleyip karabiber tuz ilave ediyoruz üzerlerini alüminyum folyo ile kapatıp fırına 200 dereceye atıyoruz yarım saat sonra folyoları alıp kapaklarını kapatıyoruz ara ara kontrol edip patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 50 dakikada pişiyor) fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun....














2 yorum:

ihlamurcum dedi ki...

Vallahi bende kaplara bayıldım,sağlıkla kullan Suna'cım.

Sema dedi ki...

Elinize sağlık.Çok leziz olmuş bende güveçlere bayıldım sevgilerimle...