15 Mart 2013 Cuma

ISPANAĞI BİR DE BÖYLE DENEYİN


İyi geceler arkadaşlar, oğlumla öylece oturuyoruz babamızı bekliyoruz, "hadi bu arada  bloguma bi bakayım "dedim.  Geçen cumartesi pazardan aldığım kuzu ıspanaklarımla yukarıda gördüğünüz börek yemek arası güzel lezzeti yaptım özellikle sebze yemeyen ev ahalisi olanlar için tavsiye ediyorum :)

Malzemeler:
  • Yarım kilo ıspanak
  • 2-3 tane pırasa
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • karabiber,pul biber
  • yarım su bardağı kadar lor peyniri
  • yeteri kadar un
Ispanağı güzelce yıkayıp yapraklarını irice doğruyoruz (kök kısmını ayırıyoruz) pırasayı doğruyoruz ve tüm malzemeleri karıştırıyoruz yavaş yavaş un ekliyoruz çok katı olmayan bir hamur elde ediyoruz. Fırın tepsisini yağlayıp harcımızı tepsiye yayıyoruz (küçük bir fırın tepsisi uygun geliyor) önceden 180 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz. Fırından çıkınca dilimleyip önce yoğurt üstüne bir dilim börek koyup afiyetle yiyoruz.

3 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

merhabalar, ellerinize sağlık çok iyi fikir...bloğunuzu takibe aldım...banada beklerim. sevgilerimle,

Cevver dedi ki...

Oluuuuuuur denerim güzelcim :))))

suna'dan denemeler dedi ki...

nurdan ablacım tavgsiye ederim cidden canımsın:))

selda hanım takipteyim :)